間人蟹料理

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被稱為夢幻蟹的冬天美食之王

說起丹後冬天的美食非松葉蟹(雪蟹)莫屬。尤其是在丹後半島的間人漁港捕撈上岸的松葉蟹被稱為「間人螃蟹」,無論品質或味道都堪稱最高級。另外,因為收獲量少的關係,所以也被稱為「夢幻蟹」。在丹後半島的住宿設施,一到開始可以捕螃蟹的時間,就可以品嚐到鮮度出類拔萃的間人螃蟹。

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