우지시는 일본 최고의 녹차 산지로 널리 알려져 있습니다. 교토시의 남쪽에 위치한 우지는 수세기에 걸쳐 이 지역을 대표하는 브랜드로 자리해 왔습니다. 우지는 차를 재배하는 것뿐만 아니라, 차를 즐기는 사람들을 길러내고 방문객들이 직접 체험하며 차에 대해 이해할 수 있도록 다양한 프로그램을 개발했습니다. 이곳에서는 차의 즐거움을 함께 나눌 수 있는 다섯 가지 체험 프로그램을 경험해 보세요.
교토역에서 전철로 약 20분 거리에 있는 우지에는, 세계유산으로 지정된 뵤도인(平等院) 과 우지카미 신사(宇治上神社) 가 있으며, 전통적인 건축물과 풍부한 자연환경을 자랑합니다. 우지는 교토시와 비슷한 분위기를 지니고 있지만, 규모가 작고 비교적 조용한 곳입니다. 아래 소개하는 다섯 곳의 시설은 모두 우지역에서 도보 15분 이내 거리에 위치해 있으며, 우지 시 중심부와 차(茶)의 세계로 들어가는 관문이 되어 줍니다.
하루를 계획하고 방향을 잡는 데 도움을 주는 멋진 장소가 바로 「차즈나」입니다. 이 센터는 2021년에 개설되었으며, 방문객이 우지와 차에 대해 배우고 체험할 수 있도록 돕는 것을 목표로 합니다.
차 잎을 갈고 말차를 만드는 워크숍, 다양한 공예 체험 외에도, 차즈나에서 제공하는 독특한 체험 중 하나는 차 캔을 장식하는 것입니다.
먼저, 전통 문양부터 현대 이미지까지 갖춘 30종의 고급 화지 디자인 중 하나를 선택합니다. 종이 뒷면에는 접착제가 발라져 있어, 캔에 바로 붙일 수 있습니다. 기포가 생기지 않도록 하는 팁은, 종이를 최대한 당기면서 캔에 붙이는 것입니다. 보기만큼 쉬운 작업은 아니므로, 가장 좋은 방법은 가까운 파트너와 협력하며 함께 하는 것입니다.
녹차는 건조와 빛에 노출되면 품질이 떨어지기 때문에, 이런 밀폐 용기는 매우 중요합니다. 또한 커피 원두나 작은 소품 같은 건조품을 담는 데도 좋은 기념품이 됩니다.
차즈나의 다른 공간에는 우지의 명소를 소개하는 터치 패널이 있는 디지털 맵이 있으며, 이 정보는 스마트폰에 다운로드할 수 있습니다. 또한 레스토랑과 기념품점이 있고, 2층 전망대에서는 우지 마을과 우지강, 차즈나 소유의 차밭을 한눈에 볼 수 있습니다.
이곳 박물관에서는 차 제조 과정, 우지의 획기적인 차 재배 기술, 우지의 역사, 지역 관광 명소를 소개합니다. 오래된 차 제작 기구도 전시되어 있으며, 대부분의 전시물은 짧은 영상과 함께 영어로도 제공됩니다. 재미있는 사진 촬영 코너에서는 사진을 스마트폰에 다운로드할 수 있습니다. 박물관은 입장료가 필요합니다.
우지차와 우지의 역사, 문화를 알 수 있는 시작점.
우지의 상징인 우지교와 다이코 제방터, 우지노와키 이라쓰코의 묘를 연결 짓는 역사의 중심에 위치하며 우지의 역사를 느낄 수 있는 공원입니다. 공원에는 자즈나(CHAZUNA)라는 애칭으로 불리는 교류관이 자리하고 있으며, 오늘날 우지차가 완성되기까지의 과정과 우지의 역사를 전시와 영상으로 알아볼 수 있습니 …
“편안함”이 중요한 포인트입니다. 다도에서는 차를 끓이는 과정뿐 아니라 마시는 것도 매우 엄격하지만, 이곳에서는 걱정할 필요가 없습니다. 원하는 분에게는 친절한 직원이 다도의 예법을 안내해 주기 때문입니다.
다도는 단순히 차를 마시는 것만이 아닙니다. 족자(掛軸) 등의 설명도 해주는데, 방과 장식품에 대한 이야기는 다도에서 중요한 계절감과 환대의 마음을 이해하는 데 도움이 됩니다.
대봉암에서의 체험 내용은 날짜에 따라 다릅니다. 보통은 말차가 제공되지만, 한 달에 약 3번 정도는 녹차인 센차가 제공됩니다.
별도로 예약을 하면 직접 차를 끓이는 체험도 가능합니다. 이를 통해 수백 년간 다듬어진 동작의 우아함을 경험하고 그 의미를 이해할 수 있습니다. 예를 들어, 다완을 닦을 때는 필요한 부분만 불필요한 동작 없이 닦는 법부터 시작합니다. 또, 차선(茶筅)을 여러 번 들어 올리는 동작은 장식처럼 보일 수 있지만, 사실은 차선에 문제가 없는지 확인하기 위한 것이라는 점도 배울 수 있습니다.
이 밖에도 평생 활용할 수 있는 다도의 예절을 배울 수 있습니다. 예를 들어, 다완을 들 때 팔꿈치를 조금 벌리는 동작이 자세를 바꾸어 주어 발표나 자신감에도 영향을 준다는 점 등입니다. 이를 통해 일본 문화를 몸으로 느낄 수 있습니다.
우지시가 운영하는 찻집 ‘다이호안’에서는 제철 과자와 함께 정통 우지차를 즐길 수 있습니다.
다도협회 소속 강사가 전통적인 방법으로 차를 준비합니다. 방문객들은 다도에 대해 아무런 지식이 없어도 즐겁게 체험할 수 있습니다. (센차(일반적인 일본차) 다도 행사도 1달에 여러 차례 열립니다) …