其他日式料理
體驗行程
光明寺和菓子製作體驗
光明寺以楓葉聞名，在寺境內也提供由專業和菓子師傅親自指導的季節性和菓子製作體驗活動。 位在長岡京市的和菓子老店「喜久春」有許多獨創的和菓子製品，其中「竹子最中」（最中是日本一種包餡的甜食）更是代 ...
體驗行程
遊覽吉原・魚板製作體驗
騎腳踏車穿越吉原這個漁業小鎮，乘船穿梭在運河之中，能看到沿岸一排排的房屋，並在當地的海鮮市場來一頓豐盛的午餐。或是到工廠裡使用新鮮海鮮，製作專屬你的魚板，這個體驗活動也可以包含入住宰嘉庵民宿，是個歷史 ...
體驗行程
味噌製作體驗
要解開日本人長壽的秘密，就必須追溯到幾個世紀前像是麴、味噌等的發酵食品。在這個體驗活動中，可以學習這些食材的烹煮方式，也是能親手作出味噌的好機會，將傳統的日式料理知識帶回家。發酵食品不只是對健康有益， ...
體驗行程
Furumaya烹飪教室
農家民宿Furumaya前身是江戶時期（1603年～1867年）的茅葺屋古民宅，是由民宿主人親手改建，可以充分地感受到手作的溫暖。在想要遠離都會塵囂，度過一段寧靜時光的旅人之間，是非常受到歡迎的民宿。 ...
體驗行程
品茶體驗（宗圓交遊庵yantan）
茶香服是一種猜茶遊戲。記下喝過的茶的味道，再從中猜出每杯茶的種類。即使是第一次玩的人也能很快上手。 宗圓交遊庵yantan是日本綠茶發祥之地ーー宇治田原町・湯屋谷裡的製茶工廠遺跡翻新後的設施。是 ...
節慶活動
京丹波 食之祭典
京丹波町以各種食材的產地廣為人知，像是丹波產的黑豆、丹波栗子、丹波大納言小豆等，都建立了良好的口碑。在京丹波美食集大成的食之祭典中，能品嚐到京丹波食的魅力。