餐廳
Relish食堂
Relish食堂是由料理教室講師森かおる女士創辦的有機食品咖啡店。 Relish食堂的午餐以日本傳統的「和食」為基礎，採用了「一湯三菜」的形式，配有米飯、有機焙茶和一口大小的甜點。主菜會根據月份 ...
料理屋與旅館 與一
在大阪工作後，森本先生回到了故鄉，並希望創建一個讓人們能夠放鬆歡聚的地方，於是開設了與一。他將大約70年前的建築進行了翻新，打造了一個舒適的空間。 二樓作為住宿設施。不論是早餐塗滿蜂蜜的麵包，還 ...
蟹印咖啡
自古就坐落在旅途上的「蟹印咖啡」是一間古老的和風建築，為來訪的遊客提供和菓子。 該咖啡店最受歡迎的和菓子之一是「おはぎ」。通常是手掌大小的「おはぎ」，但在蟹印咖啡，你也可以嘗試到五種不同口味的，多樣 ...
Vegan Life SoiSoi
位於京都府的田園地帶，被自然環境所包圍的這家咖啡店，使用從當地有機農戶採購的食材，提供每兩個月變換一次異國風味菜單的純素食餐盤。他們巧妙融合了中東的香料、歐洲的烹飪手法以及亞洲的食譜，為顧客創造出獨一 ...
道之驛站 和（鮎魚花園）
「鮎魚花園」是道之驛站 和（NAGOMI）的主打特色，這裡主要提供琵琶湖養殖的鮎魚。為了使鮎魚肉質更加緊實，接近天然的狀態，我們會在由良川流入的谷川的池塘中讓鮎魚游泳1到2周。顧客下單後，我們會將鮎魚 ...
西入る
在日本各地修行的葡萄牙籍料理長，使用京都・丹後地區的食材，結合他所研習的多種烹飪技巧以及融合自身的個人風格，精心設計出獨樹一幟的日式OMAKASE套餐。推薦品嚐有名的「招牌壽司飯」。其中的米和醋這兩種 ...
京都花麴
京都花麴販售耗時3天發酵的「麴」所製成的調味料和食品。用當季的水果製成的酵素果汁，以及用豆腐渣製成的健康糕點也很受到歡迎。 最熱銷的是用「米麴」發酵而成的甜酒飲品，總共有抹茶、可可和冷凍水果等8種口 ...
京都向日町激辛商店街 麒麟園
在創業50多年的中華料理店麒麟園，可以品嚐到美味的「擔擔麵」。這道菜是向日市舉辦的第一屆（2012年）辛辣料理「KARA-1大賽」的冠軍料理，至今仍大受歡迎。一口吃下，就會感受到濃郁的芝麻和肉味噌醬的 ...
宮本屋
龜岡市的「宮本屋」是一家有90多年歷史的高級日式餐廳。使用春天的蔬菜和夏天的香魚等各季節的食材，提供四季特有的套餐。 店內有提供道地套餐料理的榻榻米座位，以及不需預約，就能品嚐到約1,000日圓的日 ...
棒壽司 朝日屋
朝日屋是一間位在京阪石清水八幡宮站前，充滿懷舊風情的老字號日式料理店，鯖魚壽司是它的招牌料理。座落在國寶級的石清水八幡宮旁，已有100多年的歷史。 其特色料理「鯖魚棒壽司」，使用嚴選過的三陸頂級鯖魚 ...
京之味處 うお壽
「京之味處 うお壽」的「竹筍壽司」是第二代老闆為了一年四季都能品嚐到春天採收的竹筍而研發出來的菜色。正如其名，是在竹筍中裝填醋飯的健康壽司，外觀也令人印象深刻。竹筍口感柔嫩，還有令人難以抗拒的山椒和柚 ...
d:matcha Kyoto CAFE & KITCHEN
d:matcha Kyoto CAFE & KITCHEN是個提供茶葉相關料理、甜點和飲品的咖啡店。茶葉使用和束町產，其他食材也盡可能使用在地食材。提供許多只有這裡才能品嚐到的獨特茶葉料理，店內也有販 ...