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조로 주조

1903년 창업. 교탄바의 맑고 풍요로운 물과 양질의 쌀로 만들어 부담 없이 마실 수 있는 부드러운 맛의 청주를 제조합니다. 대표 상품 ‘조로’를 비롯해 교탄바의 쌀과 지하수를 ...

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산토리 교토 맥주 양조장

산토리 교토 맥주 양조장은 1969년, 나가오카쿄시에 문을 연 산토리의 두 번째 양조장입니다. 맥주의 약 90%가 물로 이루어지므로, 산토리는 양질의 지하수(천연수)가 풍부한 곳에 ...

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산토리 야마자키 양조장

산토리 야마자키 양조장은 교토 야마자키 지역에 있는 일본 위스키 양조장입니다. 교토시에서 멀지 않은 거리이며, 말차로 유명한 우지 지역 및 오토쿠니 대나무숲과 가깝습니다. 야마자키 ...

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다케노 양조장

가족이 6대째 운영하고 있으며, 선임 양조사는 화학을 공부하여 전문성에 걸맞은 창의성도 갖추고 있습니다. 이곳에서는 고급 제품을 포함해 다양한 사케를 생산합니다. 또한, 다케노 사 ...

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기노시타 양조장

1842년에 문을 연 기노시타 사케 양조장은 '다마가와'라는 브랜드로 잘 알려져 있습니다. 업계 최초의 외국인 책임 양조사인 필립 하퍼는 기노시타로 자리를 옮긴 직후 ‘나마자케(생 ...

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무카이 양조장

1754년에 문을 연 무카이 사케 양조장은 연간 약 5백만 병을 생산하는 소규모 양조장입니다. 무카이 구니코 씨는 1999년부터 양조사 대표로서 근무했으며, 장녀로서 가족 사업을 ...

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요사무스메 양조장

1887년 창업한 이래 사케 양조장 뒤편에 있는 오에야마산의 지하수를 사케 제조에 사용하고 있습니다. 요사무스메에서 만드는 사케는 맑고 부드러운 물을 사용했기 때문에 부드럽고 마시 ...

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와카미야 양조장

1920년 창업.메이지 시대의 지역 신문에서 이곳의 전신인 ‘산탄주조’의 이름을 확인할 수 있으며, 오랜 세월 동안 현지 주민들에게 사랑받아 온 곳이라는 점을 알 수 있습니다. 현 ...

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단바 와인

와인 공장에서 양조부터 상품화까지의 생산설비를 견학하고 시음할 수 있습니다. 레스토랑에서는 단바 쇠고기 요리와 각종 와인・치즈를 맛볼 수 있으며, 기념품점에는 와인 생활을 풍족하 ...

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조요 주조 주식회사

메이지 28년(1895)에 창업했습니다.청주 및 매실주 제조 청주를 대표하는 '준마이다이긴조 조요', 매실주 지역의 아오다니에서 생산한 매실을 100% 사용하여 3년 이상 숙성 ...