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投稿タイプ:activities

金缮工艺体验

金缮工艺是一种古老的日本修复技术,用漆将器物的裂缝和缺口粘合起来,然后用金粉、银粉等进行美丽的装饰。urujyu的金缮工艺使用的是从漆树提取的树脂,只去除了杂质部分,使用最接近自然的生漆。在宁静的古民居中,你想度过轻松的金缮时间吗?金缮的体验项目有很多种。除了参加“一日体验课程”外,还有可以在短时间内进行一对一学习的“短期集中课程”。其中最受欢迎的是“金継ぎSTAY”。这是指把“一日体验课程”和“短期集中课程”相结合,在带有厨房和浴室的独立房屋中边居住边学习。这个项目受到海外游客的好评。

森之京都

投稿タイプ:sightseeing

道之驿站「和」

位于由良川左岸,在这里可以全景式欣赏大自然的美丽。被河流和绿意所环绕的道之驿站“和”,是一个四季皆宜、可以同时享受美食和购物的地方。这里的野菜专区,每天早上营业,提供由和知自然环境中培育的山菜和新鲜蔬菜。这些都是由当地农民每日直供的。此外,还有季节限定的食材以及丰富多样的地方特产。夏季开放“鲇鱼花园”,秋季则销售和知的黑(枝豆)以及和知的栗子。到了冬季,店内会注重推广鹿肉和猪肉等野味食品。

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投稿タイプ:restaurants

Vegan Life SoiSoi

位于京都府的田园地带,被自然环境所包围的这家咖啡馆,使用从当地有机农户采购的食材,提供每两个月变换一次国际风味菜单的纯素食餐盘。他们巧妙融合了中东的香料、欧洲的烹饪手法以及亚洲的食谱,为顾客创造出独一无二的美食体验,许多顾客是在这里体验到了人生第一次的纯素美食。此外,这里还提供如使用豆奶制作的光滑细腻的纯素奶酪蛋糕等纯素甜品。店主夫妇曾作为背包客环游世界,因此英语流利。

来访需提前预约!

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投稿タイプ:restaurants

道之驿站 和(鲇鱼花园)

“鲇鱼花园”是道之驿站和(NAGOMI)的主打特色,这里主要提供琵琶湖养殖的鮎鱼。为了使鮎鱼肉质更加紧实,接近天然的状态,我们会在由良川流入的谷川的池塘中让鮎鱼游泳1到2周。顾客下单后,我们会将鮎鱼一条条串起来,用网烤制,可以现场享受到串烧鮎鱼香气扑鼻的烧烤乐趣。此外,这里还设有“捕捞鮎鱼”的亲身体验活动区域。

“鲇鱼花园”内配备了完善的烧烤设施,可以带着家人或朋友来这里享受无需事先准备的烧烤乐趣!我们提供各种肉类和蔬菜。也欢迎仅购买烤鮎鱼。请来这里享受夏日时光,创造美好回忆。

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投稿タイプ:sightseeing

天然砥石馆

京都的龟冈,是天然砥石的圣地。这里由古代地壳变动而产生了天然砥石。龟冈产的高质量丹波青砥石和合砥石,以其精细的磨砺质量,长久以来支撑着日本的和食、日本刀以及和风建筑等文化的发展。位于龟冈的天然砥石馆是一个体验型博物馆,旨在让访客亲近并了解天然砥石。馆内不仅展示龟冈市产的丹波青砥石和合砥石,还有全国各地及世界各地的珍贵天然砥石(可免费入馆参观)。此外,馆内还设有研磨体验区和特产区。在研磨体验中,可以参加包括刀具磨砺课程以及制作原创砥石等的活动。

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投稿タイプ:sightseeing

夜久野木及漆之馆

位于京都府福知山市夜久野地区,这里是有名的“丹波漆”的产地。该馆的开放是为了传承夜久野的传统文化以及展示“漆文化”的魅力。馆内展示和销售各种漆器作品和产品,包括用木材涂漆制作的汤碗、筷子等日常生活用品,同时还介绍了如何从木材中提取漆的过程。此外,馆内还设有漆涂体验工坊。(体验工坊需提前预约)

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投稿タイプ:stay

NIPPONIA 美山鶴ヶ岡 山之郷

这家位于京都美山町的古民家民宿,已被UNWTO(联合国世界旅游组织)评选为“最佳旅游村落”。从京都市区驾车1.5小时,穿过绿意盎然的隧道,便将抵达充满怀旧气息的美山町鶴ヶ岡。这里的古民家保留了原有的风貌,同时经过现代化的翻新,提供了一种仿佛回到故乡居住的时光倒流体验。在鶴ヶ岡地区,你可以在当地数一数二的餐厅享用美食,由于靠近海边的优越地理位置,可以品尝到海山佳肴和使用当季食材及当地特色所制作的美食。

我们还为你准备了各种体验活动。

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投稿タイプ:column

秋天来京都观赏红叶吧!八个不可错过的绝佳小众景点!

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投稿タイプ:column

另一个京都—探索「森之京都」的水文化

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投稿タイプ:restaurants

宫本屋

龟冈市的“宫本屋”是一家有90多年历史的高级日式餐厅。使用春天的蔬菜和夏天的香鱼等各季节的食材,提供四季特有的套餐。
店内有提供道地套餐料理的榻榻米座位,以及不需预约,就能品尝到约1,000日元的日式料理的西式桌椅座位。

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投稿タイプ:sightseeing

福知堂 印章咖啡

“福知堂”位于福知山站附近,是一家成立于1947年的老牌印章店。
2022年,印章店所经营的“印章咖啡”正式开幕!使用老板亲手栽种的“丹波栗子”作成的甜点和搭配甜点而调制的咖啡,大受欢迎。
可以租借电动自行车,或预约导游服务。

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投稿タイプ:sightseeing

踊煎饼本铺 千切屋

“千切屋”位于明智光秀建造的“福知山城”附近,是一家成立于1920年的和果子店。
热门的“踊煎饼”在“想要创造一种能成为福知山特色的美味煎饼”的理念下,走遍全国,历经大量研究才研发出的产品。
是一款历久弥新,受到当地人的喜爱的零嘴。

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