宇治市以生產日本最頂級的綠茶而享有盛名。宇治市位於京都市南邊,幾個世紀以來綠茶一直是宇治市的標識性代表。宇治不僅僅是茶葉的種植地,也培養了喜愛品茗的人們。這裡企劃了各種各樣的活動,讓遊客親身體驗並增進對茶的認識。在這裡,我們將介紹5個不同的工作坊活動,於你分享品茗的樂趣。
從京都車站搭乘電車大約只需20分鐘即可抵達宇治。這裡有平等院和宇治上神社這兩處聯合國教科文組織世界遺產,還有豐富的傳統建築和自然景觀。宇治雖與京都市相似,但規模較小,通常也更為安靜。下面將介紹的5個設施,均位於宇治車站15分鐘步行範圍內,為你提供連接市中心和茶世界的通道。
Chazuna:裝飾茶罐體驗
第一站的「Chazuna」是一個絕佳的地方。你可以在這裡計劃一天的活動。這個中心於2021年開設,旨在幫助訪客增進對宇治與茶的學習和體驗。
除了研磨茶葉、製作抹茶的工作坊和各式工藝品之外,「Chazuna」提供的獨特體驗之一就是裝飾茶罐的工作坊活動。
首先,從30種豐富的和紙設計中選擇你所鍾意的一款。圖紋設計從傳統圖案到現代風格,應有盡有。由於和紙背面已塗有黏劑,只需將其貼到罐子上即可完成。為了避免產生氣泡,建議在貼紙時盡量拉緊。這個步驟可能不如看起來那麼簡單,最好是與鄰座的朋友合作,一起享受手工的樂趣。
由於茶葉一旦暴露在濕氣或光線下,品質就會有所下降,因此這樣的密封罐是必不可少的。這樣的DIY茶罐也可以作為家中存儲咖啡豆或其他乾燥物品的精美紀念品。
在「Chazuna」的其他區域,有一個帶有觸控面板的數位地圖,介紹宇治的觀光景點,並且可以將這些資訊下載到智慧型手機中。此外,還有餐廳、伴手禮店,二樓設有一個觀景區,可以俯瞰宇治的街景、宇治川,以及「Chazuna」所擁有的茶田。
館內的博物館展示了茶葉的製作過程、創新的茶葉栽培技術、宇治的歷史以及當地的旅遊景點。館內還設有製茶的古老設備以及影片的展示,大部分展項也有提供英文解說。館內還設有趣味十足的攝影區域,拍好的照片可以下載到智慧型手機中。參觀博物館需要入場費。
營業時間:9:00~17:00(博物館最後入場時間16:30)。
地址:京都府宇治市菟道丸山203-1
交通方式:從京阪宇治站步行4分鐘,或JR宇治站步行12分鐘
「Chazuna」體驗官網: https://chazunayoyaku.rsvsys.jp/events/list
茶和宇治的歷史公園 (Chazuna)
了解宇治茶和宇治的歷史文化的起點。
位於連結象徵宇治的宇治橋與太閣堤跡、菟道稚郎皇子御墓,這些歷史的軸線上,在這裡可以感受到宇治的歷史。園內有暱稱「茶づな(Chazuna)」的交流館,透過展示與影像,可以了解宇治茶的起源和宇治的歷史。此外,透過採茶和製作抹茶等各式體驗活動,將城鎮、人、歷史和文化全部連接起來,傳達出宇治觀光和散步的魅力與樂趣。 …
對鳳庵:體驗茶道
對鳳庵提供了一個悠然自在的環境。這是一間可以體驗到正宗日本茶道的茶室。
「放鬆」是一個重要的關鍵詞。因為茶道不僅僅是沖泡茶的步驟,品茗的過程也是非常正式,需要合乎禮儀。在這裡,你無需擔心這些禮儀的問題,因為如果你願意的話,親切友善的工作人員會引導你瞭解茶道的禮節。
茶道不僅僅是品茶,還包括對掛軸等的解說。室內空間及其裝飾的解說有助於理解日本茶道中的季節感和款待之道的核心。
為了介紹茶的世界,對鳳庵所提供的茶道體驗每日不同。通常提供的是抹茶,但每月大約有三次會提供煎茶。
作為一項需要另行預約的服務,你也可以親手體驗點茶的過程。這樣不僅能體驗到幾個世紀以來磨練出的優雅動作,也能理解其動作背後的意義。首先,會學習如何優雅地,無需多餘動作地擦拭茶碗。在茶席中反覆提起茶筅的動作,可能看起來沒必要或過於繁複,這是為了確認茶筅是否有問題。
此外,還可以學習到其他終身受益的茶道禮儀,例如,在舉起茶碗時稍微張開肘部調整姿勢,這會影響你的表現和自信。通過這樣的體驗,你將能夠深入地感受到日本文化。
營業時間:1月10日~12月20日, 10:00~16:00
地址:宇治市宇治塔川1-5
交通方式:從京阪宇治站步行10分鐘,或JR宇治站步行15分鐘
網站: https://www.kyoto-uji-kankou.or.jp/taihoan-en.html
日式沏茶體驗(對鳳庵)
對鳳庵是宇治市負責營運的宇治茶茶屋,可以品嚐到道地的宇治茶與各季節的點心。參加者不需懂任何茶道相關知識,就能體驗到傳統的日式沏茶。每個月還會舉辦數次的煎茶日。 …