漆器是日本引以為傲的工藝品之一，尤其以美麗光澤的漆黑和獨特的紅色漆器而聞名。漆是天然的漆樹樹液，而京都府中部被稱為「森之京都」的地區至今仍然是日本高品質漆的生產地之一。這個地區正在努力將這項傳統傳承給下一代，透過種植漆樹、培訓漆藝工匠以及透過體驗工作坊向遊客傳授漆的美麗和多功能性。 感受這片80%土地被森林覆蓋的寧靜氛圍，體驗自古傳承下來的美妙漆藝與文化。
在踏上森之京都的旅途之前，讓我們先了解日本漆器。 漆樹原產於東亞，這種樹液在日本已有數千年的歷史，用於繪製和裝飾日常生活與儀式中使用的工具。
漆的魅力在於其獨特的光澤、光滑度和質感。 當觸摸漆器時，感覺就像是你的手在輕輕地吸附在上面。
漆可用於多種材料，但最常用的是木材。 透過在木質漆器上塗漆，可以保持其輕盈性，同時增加其美觀和耐用性。 此外，由於木材的導熱性較低，因此漆器適合盛裝食物，尤其是熱湯和麵條。 這是因為它可以保溫熱食，但拿在手上卻不會燙手。
此外，漆具有強大的抗水和抗酸性，並具有抗菌效果。因此，漆也被廣泛應用於寺廟和神社等建築。天然漆是一種集美觀與功能於一體的環保天然材質。
製作漆器的第一步是先取得漆這種原料（樹液）。漆可以從樹齡超過10年的漆樹中採集，這項工作由具有高度技能的漆匠執行。然而對日本漆器產業而言，採集樹液面臨了最大的挑戰。
目前，日本使用的漆約有95％來自中國。在國內許多漆的產地逐漸消失的同時，京都府西北部仍保留著一部份的產地。在福知山市西部的夜久野地區，有著1300年採集漆的悠久歷史。值得一提的是，由於這片地區自古以來被稱為「丹波」，因此夜久野產的優質漆被稱為「丹波漆」。
就如同我們的皮膚被劃開，血液滲出，最後會形成結痂癒合傷口；漆樹同樣會為了保護被劃開的樹皮而滲出樹液，這就是漆的採集機制。
漆匠使用專用工具在樹皮上創造傷口，並採集乳白色的樹液。在夜久野，這項工作通常在每年的6月至9月間進行。每棵漆樹在一個季節內僅能採集樹液一次。季節結束後，完成任務的樹木會被砍伐。此外，每棵樹僅能採集到大約1杯的樹液。由於每一滴樹液都極為珍貴，因此漆匠需要高度專業的技術。
明治時代（1868年～1912年），夜久野有著500名漆匠。然而，隨著現代化的進行，從事這行的人逐漸減少。其復興的契機來自一位名叫衣川光治的漆匠。大約在1948年，他為了保護這個傳統文化，開始種植漆樹並記錄了採集漆的技術。如今，繼承了他的意志的NPO法人丹波漆致力於傳承丹波漆的傳統，希望丹波漆能更加蓬勃發展，並傳承給下一代。
丹波漆的魅力在於其高透明度和美麗的光澤。因此，夜久野的漆匠們使用無色透明的漆進行10次以上的塗層，並利用稱為「拭き漆」的技法進行反覆塗抹和磨光，以突顯木紋之美，使之煥發光彩。在夜久野町的「夜久野木及漆之館」中，可以欣賞到使用丹波漆製作的漆器。
福知山市在2000年為了讓更多人了解丹波漆的魅力，於夜久野町開設了「夜久野木及漆之館」。館內設有夜久野和漆的歷史介紹區，展示了在採集漆的現場實際使用的各種工具。此外，還有出售使用丹波漆製作的漆器以及利用砍伐的漆樹製作的工藝品。
該設施的最大魅力就在工作坊！有各種課程可供選擇，無論是一次性體驗還是定期參與，都可以學習製作漆器的技藝。當地居民中也有許多常常參與的人，他們使用漆來修復和重新塗裝自己喜愛的漆器和陶瓷，並從中感到樂趣。
最方便的1日體驗方案是從博物館商店販售的漆器之中選擇一個，然後使用彩漆進行裝飾。想要製作出優質的作品，除了我們員工的熱情協助，透過模板技術，就能簡單繪製出圖案。我們也提供多種模板圖案，可供選擇。
可以從調色盤上選擇並混合喜歡的顏色，然後使用海綿棒將顏色塗在上面。最後，工作人員會在作品上添加金粉，使其更加璀璨。體驗製作漆器的同時感受漆器的獨特個性和美感，製作原創的紀念品是一種非常有趣的體驗。
彩漆體驗的費用為1,600日元～。此外還提供3種不同的體驗方案。體驗課程使用日語進行，因此建議攜帶翻譯，並需提前預約。
夜久野木及漆之館
地址：京都府福知山市夜久野町平野2199
開館時間：10:00〜17:00
休館日：週三（週三為國定假日的話，改為隔日休館，週四為體驗活動的公休日）
官方網站：https://www.city.fukuchiyama.lg.jp/soshiki/64/13903.html（日文網站）
在森之京都裡，還有其他一些可以體驗漆工藝的地方。其中一個是由漆藝家清水愛女士在她自家工作室舉辦的金繼體驗。她的家鄉美山是一個保存著許多傳統茅草屋頂房屋的寧靜地區。
「金繼」是一種修復破損陶瓷器的日本技藝，在這個過程中，漆發揮了重要作用。漆可用於黏合裂開的碎片，也可與粉末混合填補缺口。最後，可以在漆上撒上金箔或銀粉進行裝飾。通過金繼，裂痕和缺口的部分凸顯出來，帶來新的美感，為容器注入新的生命。
清水女士說：「我想創造出一個每個人都能體驗到我喜愛的漆器和金繼技術的場所。」由於她能說英語，因此她的工作坊不僅有當地人參加，還有來自世界各地的客人。此外，為了將金繼技術和文化傳承給下一代，清水女士認為實現材料的自給自足是一個重要的課題。「我想要創建一個不依賴進口漆，光靠自己種植的漆樹就足夠使用的循環。」她目前正在規劃漆樹擴增為200棵。
清水女士經營的工作室「urujyu」的一日金繼工作坊約需時2小時。通常，由於需要在每個步驟中讓漆乾燥，所以完成整個過程可能需要幾天，但在一日體驗中，因為事先準備好了每個步驟所需的陶器，所以能夠在短時間內體驗完整個製作過程。
在體驗中，可以在與清水女士相同的工作台上，使用相同的工具進行實際的學習。按照她的解釋和示範，將學習如何自行混合所需的材料，修復破損的小碟。首先，使用砂紙修整碎片邊緣，然後塗上漆。如此一來，漆就會迅速滲透到陶器中。接下來使用漆和粉末混合的膏劑填補破損的部分。等待乾燥後，修剪掉多餘的膏劑，再次進行磨光。最後一個步驟是裝飾階段。塗上漆，再灑上金粉就完成了。
在體驗的過程中，令人印象深刻的是清水女士使用各種傳統天然材料。除了漆之外，她還使用了一種名為「とくさ」的植物來磨小碟，並在撒金粉時使用自己飼養的蠶繭。透過使用這些傳統材料，人們可以更直觀地在各個階段中感受，並且能夠窺見金繼和漆工藝的奧妙之處，以及清水女士的用心。
工作室窗外是寧靜的山巒和農田。透過體驗，人們能夠意識到日本的傳統文化和習俗是如何與大自然緊密相連的。值得一提的是，Urujyu也有販賣「DIY金繼套組」，可以在回國後實踐所學到的技能。
Urujyu
地址：京都府南丹市美山町安掛寺ノ上36
2小時的體驗課程為11,000日圓。此外，還提供為期一週的工作室住宿課程，可以學習金繼的全部過程。此外，也會定期在京都市嵯峨野地區舉辦課程。詳細資訊可在官方網站查閱。
https://urujyu.com/en/
