【京都宇治茶故鄉】和束町茶園完全指南：絕景眺望點、採茶體驗與交通住宿推薦

和束茶的淵源相傳可追溯至鎌倉時代。相傳慈心上人自栂尾的明惠上人手中獲贈茶籽，並播種於鷲峰山麓，自此開啟了這片土地種植茶葉的悠久歷史。

和束的茶農懷抱著這份自豪，精心培育出享譽全日本的煎茶、抹茶、冠茶（採收前以黑布覆蓋遮光培育的葉茶），以及焙茶（烘焙香氣濃郁的綠茶）。

在和束町的茶園中，景色最為動人的非「石寺茶園」莫屬，這裡也是京都府景觀資產的第1號指定地。一道道劃出優美弧線的茶樹田壟，沿著山坡層層鋪展，綿延圍繞在錯落的農家之上。

石寺茶園建有展望台（石寺景觀展望設施），非常推薦你登上此處放眼遠眺。此外，從石寺茶園開車約10分鐘，還有一處被當地人稱為「太鼓山古墳」的陵墓。這裡鄰近町中心的小山丘上，周圍視野開闊，讓你在茶園微風的輕撫下，盡情沉浸於眼前這片如畫的美景。

有一點請務必留意：這裡屬於茶農日常耕作的私人農地，請切勿擅自步入茶田之中。只要站在展望景點等指定區域，你同樣能飽覽那份與茶農破曉時分所見、毫無二致的遼闊美景。

如果你不只想拍照打卡，更希望能深入感受茶園風光，和束有兩家提供完善英語服務的在地茶莊，能帶你走進茶葉的世界。

「京都Obubu茶苑」是一座致力於透過製茶、茶學教育與文化體驗，將日本茶文化推廣至全球的茶農園。每年吸引來自30多個國家、超過4,000名旅客造訪和束町，直接向茶農請益、近距離認識日本茶。 最具代表性的4小時茶園導覽行程，不僅能走訪景緻宜人的茶園、參觀實際運作中的煎茶工廠，還能享用以茶入菜的美味午餐，並一口氣品評10種以上的特色日本茶。這趟旅程超越了一般觀光，能全方位了解日本茶從種植、加工、沖泡技巧到茶道文化的精髓，廣受海外旅人的好評與推崇。 在春季與秋季的繁忙採茶期，更有從京都站八條口直達和束町的接駁專車運行。

行程預約與詳細資訊請參閱下方Obubu茶苑官方網站：

導覽茶之旅（4小時茶園導覽之旅）
https://obubutea.com/guided-tea-tour/⁠

抹茶工廠與茶園導覽之旅（2小時抹茶導覽之旅）
https://obubutea.com/matcha-tour/⁠　　

「d:matcha Kyoto」位於湯船地區，坐落在擁有千年歷史的白山神社旁，在兩家業者中更具深耕在地風土的特色。創辦人田中大貴先生會親自帶領上午的「茶園體驗＆品茶行程」。你將漫步於下方的茶園、參拜神社、體驗手工採茶，並走訪碾茶工廠，接著品嚐6款精選茶品，最後享用將1小時前親手採摘的新鮮茶葉現炸成天婦羅的產地直送午餐。這是和束唯一的抹茶工廠導覽，同時也為帶著學齡孩童的家庭規劃了老少咸宜的體驗內容。

如果想在這片茶園景緻中悠閒醒來，d:matcha亦經營著由佇立於茶園間的古民家改建而成的旅宿「Tea Moon」。住宿方案包含上午的導覽行程與產地直送餐點。該設施作為團隊活化湯船地區計畫的一環，已於2023年正式開業。

作為全年中品質最頂級的首批收成，新茶多在4月下旬至5月中旬進行採摘。傳統上往往配合農曆自立春算起第88天的「八十八夜」採茶，這也是整座茶園最具生命力的時節。裹著白手巾的採茶人穿梭在層層田壟間，輕型貨車靈巧地穿行於小徑，剛採下的茶葉散發出如青草般甘冽的鮮香，盈滿了整座山谷。

採收前的2至3週，茶農會使用特製的黑布將最高級的碾茶（研磨抹茶的原料葉）嚴密覆蓋。這道名為「遮光栽培（覆蓋栽培）」的工序，能阻隔陽光直射以凝聚深沉的鮮甜甘味，孕育出全日本名列前茅的上乘抹茶原料。在覆蓋最繁盛的時期，成片的黑布鋪滿山坡，與露天田壟的翠綠交織成鮮明工整的幾何線條。對滿心期待整座綠色山丘的旅客而言，眼前只遮蓋了一半的茶園或許令人有些詫異，但當你明白這層黑布正是美味的靈魂所在時，便能豁然開朗並帶著滿足離去。

若想捕捉純粹澄澈的整片翠綠茶海，推薦選在黑布覆蓋前的3月下旬至4月中旬，或是首批採摘完畢、茶田重新修整齊平的5月下旬至6月上旬前來造訪。此外，和束町也會在11月上旬舉辦熱鬧的「茶源鄉祭」。

從京都站前往和束町單程約需90分鐘。

從京都站出發，搭乘JR奈良線開往奈良方向的「Miyako路快速」至木津站，轉乘JR關西本線搭乘1站至加茂站。由西口出站後，搭乘開往和束町原山方向的奈良交通巴士65系統。巴士約1小時1班，出發前請務必確認最新時刻表。

此外，也能選擇從宇治前往和束町。自JR宇治站或京阪宇治站搭乘京都京阪巴士「立場線（180系統）」或「宇治奧山田茶屋村線（186系統）」，於「宇治田原巴士總站」下車後，轉乘「茶源鄉和束線（78系統）」前往和束町。春季與秋季期間還會加開「茶之京都Green Liner」，部分班次可直接從宇治直達和束町。

※巴士資訊為2026年內容，出發前請確認最新官方資訊。

行程安排上最具彈性的方式則是自行開車，從京都站出發僅約60分鐘即可抵達。抵達當地後，極為推薦在和束茶咖啡租借電動輔助自行車（1天約2,500日圓）作為移動工具。有了電動自行車的輔助，騎上和束町的坡道將輕鬆許多，讓你能在舒適的咖啡廳、石寺茶園，以及視野極佳的「dan dan cafë」等展望景點間愜意漫遊。

比起匆忙的當日來回，和束町更值得你放慢腳步住上一晚，深度感受當地的悠閒氛圍。不妨花上整整1天盡情體驗茶園導覽與小鎮風光，並在和束町內下榻一宿；第2天再騎著電動自行車，前往石寺茶園迎風漫遊。

你也可以順道探訪以楓紅景緻與笠置寺巨大磨崖佛聞名的山城——笠置町，從和束町出發車程僅約20分鐘，能與茶鄉行程完美串連。

親自走過一趟，你便能深刻體會京都府南部的這一隅，為何能在漫長的800年間始終被譽為「茶源鄉」而歷久不衰。

住宿方面，不妨考慮下榻d:matcha旗下的「Tea Moon Bed & Breakfast」，在此度過愜意舒適的假期。這裡非常適合作為在京都市區遊歷1週後的放鬆落腳處，行程隨附的晨間茶園導覽，更會為你留下難以忘懷的美好回憶。

本系列相關文章：帶著孩子玩京都的方式（適合家庭的d:matcha導覽行程）、從京都出發的一日遊、竹之里・乙訓、遠離市區享受京都之秋。