‘또 하나의 교토’의 현지 음식과 만나는 여행
교토의 요리라고 하면 우아한 음식들이 즐비한 가이세키 요리나, 고기나 생선을 사용하지 않는 사찰요리를 떠올리는 분이 많을지도 모릅니다. 그런데 교토시 주변으로 발길을 옮기면 지역문화에 뿌리를 둔 현지 음식들을 만나볼 수 있습니다.
바다나 산 근처에서, 혹은 차나 대나무의 명산지에서. 그 지역에서만 맛볼 수 있는 다채로운 요리가 있는 것도 교토 여행의 즐거움 중 하나입니다. 이번 기사에서는 교토시 이외에 교토부 지역 ‘또 다른 교토’의 8가지 추천 음식을 소개하겠습니다.