旅游景点

长老酒造

成立于1903年。利用京丹波清澈的水和优质的稻米，生产易于饮用、口味温和的清酒。 除了招牌铭酒“长老”，酿酒师使用京丹波的米和地下水酿造的纯米吟酿酒“丹”也非常受到欢迎。 可以在京丹波町的四个道之 ...

旅游景点

三得利京都啤酒工厂

位于长冈京市的三得利京都天然水啤酒厂，是三得利于1969年开设的第二个啤酒厂。啤酒约90%的成分是水，所以三得利对水的品质很讲究，坚持把啤酒厂建在富有优质天然矿泉水的地方。来工厂参观，可以了解The ...

旅游景点

三得利山崎蒸馏所

山崎蒸馏所为三得利威士忌的发源地，坐落在天王山山脚下，拥有优质的水源和丰富的自然环境。馆内有收藏了上千种、来自世界各地不同年代酿造的威士忌图书馆，还可以试饮（需另外付费）。参观最迟要在前一天预约，可以 ...

旅游景点

竹野酒造

是一家传了六代的家族企业。第六代杜氏（酿酒厂的最高负责人）具有化学专业背景和优秀的创造力，致力于开发出谁都没品尝过的酒。酿酒厂制造了包含限定款高价清酒在内的各式清酒，同时也销售到海外，并与著名的四季饭 ...

旅游景点

木下酒造

创立于1842年的木下酒造以清酒“玉川”闻名。Philip Harper是业界里第一个外籍杜氏（酿酒厂的最高负责人），在他进来后立刻着手开发“生酒”及“天然酵母酒”的产品。这些产品被冠以“天然清酒”的 ...

旅游景点

向井酒造

创业于1754年的向井酒造，是一座年生产量约500万瓶的小酿酒厂。继承家族事业的大女儿——向井久仁子自1999年起担任杜氏（酿酒厂的最高负责人），在被任命初期，由于是日本第一位女性杜氏，因而引起了不小 ...

旅游景点

与谢娘酒造

1887年成立以来，一直使用来自酿酒厂后方的大江山地下泉水作为清酒的水源。纯净柔软的水质造就了与谢醸产的清酒，口感温和，易于饮用。这间酿酒厂将酿酒技术传了六代至今，并致力于创造新的清酒产品，目前已开发 ...

旅游景点

若宫酒造

大正9年（1920年）创业。在明治时期（1868年～1912年）的当地报纸上，还留有“三丹酒造”的名字，可以见自古以来就受到当地居民的喜爱。现在的社长兼杜氏（酿酒厂的最高负责人）——木内康雄，继任前在 ...

旅游景点

丹波葡萄酒

在葡萄酒工厂参观葡萄酒从酿造到商品化的整个生产过程，还可以现场品尝。 在餐馆可以品尝到丹波牛料理、各种葡萄酒、芝士及让葡萄酒更加美味的搭配商品一应俱全。 可以参观葡萄田。

旅游景点

城阳酒造

明治28年（1895年）创业，以生产清酒和梅酒为主。“纯米大吟酿 城阳”为其清酒的代表产品。梅酒则是使用本地青谷梅林所产、熟成三年以上的梅子，且不添加色素与香料。代表产品为“花小枝”和“梅小枝”。