是一家传了六代的家族企业。第六代杜氏（酿酒厂的最高负责人）具有化学专业背景和优秀的创造力，致力于开发出谁都没品尝过的酒。酿酒厂制造了包含限定款高价清酒在内的各式清酒，同时也销售到海外，并与著名的四季饭店等企业合作。

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