不只有美味而已！體驗京都茶文化的8種玩法

玉露是在採收前阻隔陽光直射栽培的茶葉。如果正確沖泡，就能品嚐到有如高湯般的深度甘醇及甘甜。

位於京田邊市的地區農產品直販所「普賢寺互動站（普賢寺ふれあいの駅）」，會舉辦認識玉露的體驗教室。

在體驗教室能學到茶葉的揉捻方法，以及加工出優質玉露茶葉的訣竅。舉辦時間不定期，每次大約6小時。參加費用4～5人約60,000日圓。

想體驗的人請事先詢問。如果日語不通的話，建議可以請會說日語的朋友幫忙現場翻譯。

和束町會舉辦抹茶藝術的體驗工作坊。工作坊是由經驗豐富的講師，和大家分享京都及和束町的抹茶相關趣事。之後便會開始刷抹茶，並且在表面描繪圖案。

雖然乍看之下很像咖啡拉花，但是抹茶藝術所使用的只有抹茶粉和熱水。就算失敗也能不斷重來。對於第一次體驗或小朋友而言，是能安心享受樂趣的活動。

工作坊需要預約。舉辦日期及場所詳情請用電子信箱（utena.tea@gmail.com）確認。可用英語溝通。

京都府南部有像是宇治等許多能品嚐美味日本茶的地方。但也許因此而感到「店家太多了，不知道去哪間才好！」。

這時候建議可以查詢一下「宇治茶Café認定店」。這些咖啡店能提供正港的宇治茶，而且店內常駐熟悉宇治茶歷史、文化及泡茶方法的店員。

以下為各位介紹小編推薦的5間店。

辻󠄀利是於1860年創業的宇治茶老字號。現在京都及大阪皆有店面。尤其是位於宇治的「辻󠄀利宇治本店」，擁有充滿風情的中庭，能遠離外界的喧囂，渡過寧靜時光。

「辻󠄀利宇治本店」提供傳統的抹茶跟和菓子組合，以及使用了抹茶的甜點等品項。店內也有英文菜單，因此旅日觀光客也能輕鬆點餐。

上方的照片是使用了大量抹茶粉、彷彿膏狀的「濃茶」與和菓子「最中」的組合餐點。

「濃茶」的特徵是濃厚、豐潤而且綿密的風味。即使風味濃郁，令人訝異的是竟然沒有苦味，如果想嘗試有別於一般抹茶的味道，請絕對要試看看。另外，第二口可以請店員沖成一般的抹茶（薄茶）喔。

「茶之上林（お茶のかんばやし）」經營茶業長達400年之久，專門販售高品質的日本茶。位於宇治的本店2F為咖啡店，能品嚐到抹茶和季節和菓子的組合。上方照片是人氣抹茶「朝日之白」和栗餅的組合。

在「茶之上林」本店後方的工廠也有開放參觀。能看到茶葉的製造過程，以及研磨抹茶所使用的石臼機械。

「MAIKO茶ブティック」是一間位於京田邊市的咖啡店。店內提供美味的抹茶甜點及飲品。熱愛甜食的人請一定要試試看抹茶芭菲。盛裝抹茶冰淇淋、紅豆餡、栗子，水果等配料的芭菲份量感十足。

純粹想要品茗的人，推薦玉露組合。不但能喝好幾杯平常要價10,000日圓的高級玉露，喝完茶後的茶葉也能食用。

位於和束町的「d:matcha Kyoto CAFE & KITCHEN」是前文提到的「d:matcha」經營的咖啡店。在這裡可以享用加了煎茶的青醬義大利麵，以及抹茶、烘焙茶口味的巧克力蛋糕等美食。

從咖啡店還能欣賞到充滿魅力的和束街道，以及美麗的茶園風景。店內有販售伴手禮用的甜點及茶。

和束町還有一間認證過的宇治茶咖啡店，「和束茶Cafe」。店內除了販售當地農家生產的茶葉之外，還提供享用輕食及甜點的咖啡店空間，非常適合當作旅行中的歇腳處。

這間店的推薦品項是抹茶羊羹冰淇淋。雖然口味豐富多樣，但每種都能品嚐到濃郁的抹茶風味，是炎熱夏天必吃的甜品。