餐廳
田中屋 井手町本店
自助式的休閒烏龍麵店，只需一口就能品嚐出高品質。在彈性有嚼勁的麵條和濃郁可口的高湯誘惑下筷不能停。 擀烏龍麵要在溫度最穩定的21點到隔天1點這段時間內。早上6點開始製備的高湯裡用四種鰹魚乾和利尻海帶 ...
dan dan cafë
可以欣賞和束町最有名的風景「石寺茶田」的咖啡廳。 當地居民兼土地擁有者的弟弟和從事餐飲業的姐姐為了讓人們能悠閒自在地享受這片美景而開設的。 菜單包括純手工製作的午餐、咖哩飯、蛋包飯、和束茶，以及使 ...
日本冠軍咖啡館-Unir
山本知子小姐曾在2019年代表日本，出戰世界咖啡師大賽（World Barista Championship），目前山本知子夫妻開設的Unir專業咖啡烘焙館與咖啡館就位在京都。 店裡利用專業的烘焙設 ...
長岡京市 錦水亭
創業於明治14年（1881年）的料亭。保留八條宮所建造的池塘，分佈著大大小小的數寄屋造（融入茶室風格的建築）涼亭，讓人一邊欣賞四季變換的風景，一邊品嚐當地知名的竹筍料理。
茶亭楓庵
為京都府乙訓地區第一間的綠茶專賣店（於1995年開設），同時也是宇治茶咖啡廳認定店家。在此可品嚐到專賣店才有的宇治茶製抹茶、玉露、煎茶與特選烘焙茶、特選玄米茶等精心沖泡的嚴選好茶。此外，店內還有各式使 ...
地產食堂Hisami（ひさみ）
料理主打道地美食，且離間人港只有幾分鐘的距離。Hisami使用當日捕獲的海鮮，調理出各式各樣的魚類菜餚，提供像是海鮮蓋飯、手工芝麻醬菜以及當季料理等道地美食。此外，餐廳也有提供一系列的異國料理，還有日 ...
Organic Café 瓢蟲田
瓢蟲田是一家盼望已久的咖啡店，於2020年5月在梅本農場內開幕。農場主人ーー梅本是在京丹後經營有機農場的先驅，開設了以「有機為準則」作為理念的咖啡店與餐廳，認為每個人都應該要體驗看看有機飲食。使用農場 ...
Café & BB Guri
Guri（ぐり）是當地的方言，為「魚群群聚的魚礁」之意。是一個恬靜的咖啡店與熱鬧的食堂同時並存的空間，在舒適的空間中可以感受到老闆的真性情。在這裡可以品嚐到老闆巧妙地使用伊根的食材，所製成的甜點和三明 ...
舟屋食堂
舟屋食堂是一家歷史悠久的在地餐廳，擁有豐富的烹飪在地美食的經驗。餐廳本身是位於伊根町觀光協會的二樓，剛好在伊根灣的右側，因此可以在享用當季鮮魚的同時，欣賞窗外一棟棟歷史悠久的舟屋。從2018年4月開始 ...
拉麵跳滿
是一間人氣名店，平日不分男女老少大排長龍，週末來丹後騎自行車以及騎重機遊覽丹後半島的遊客，都會前來光顧。跳滿因為優質的湯頭而聲名大噪，其湯頭是以鹹味背脂為基底，再加入豬骨和雞骨熬煮出來的。店裡提供了八 ...
歐風Dining Cucini
歐風Dining Cucini的主廚ーー岩西拓男，除了經營該餐廳外，經營農場也是他的目標之一。持續在營養和美食的教育上進行深造，同時也是兒童食品的教育家。岩西並不只使用自家農場栽種的食材，更使用京丹後 ...
Suginoya（すぎのや）
位在天橋立的北邊、府中地區的讚岐烏龍麵專賣店，第四代店主ーー山崎正人在香川縣的名店修行了8年後，2012年在特產店的旁邊開業。他很重視修行期間學到的料理方法、味道、待客之道。至於為什麼會在料理中，使用 ...