餐厅

Tori藏

音乐家的海报、黑胶唱片封套和摩托车的照片摆满了整面墙,乍看之下还以为来到了音乐专卖店。店里面传出活力十足的欢迎声,这就是独树一帜的鸭肉、鸡肉料理居酒屋——Tori藏。老板近藤光隆先在源自福知山的知名鸡 ...

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海之京都

绫部温泉

绫部上林地区拥有大自然环绕下的山坳风景。并以京都府北部唯一的国宝——二王门・光明寺闻名,其附近有一座有“美肌之汤”之誉的绫部温泉。里面设有餐厅,熟悉当地食材的员工实际尝过味道后挑选的食材品质皆有保证, ...

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海之京都
京丹后 鸟松

京丹后 鸟松

使用青花鱼制作的散寿司是纲野町具有代表性的家庭料理之一。TORI松正是一家能够品尝这种家庭美味的料理店。为了去除鱼腥味,需要将丹后产的青花鱼煮上6个小时,再制成鱼松,放入时令配菜后两层两层地放入木箱储 ...

寿司
海之京都
蒲入水产

蒲入水产

位于海之京都、伊根町码头上的餐厅“蒲入水产”,用蒲入渔港的现捞新鲜鱼货,以当季鲜鱼与当地农产品,制成份量满满、性价比超高的午餐。蒲入水产的招牌“渔港饭”(含税2,000日元)包含生鱼片、蒸鱼、天妇罗、 ...

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海之京都

丹波茶屋Yurari-由良川店-

为创业于明治35年(1902年)的美食旅馆Fushimiya的第一号姊妹店。地理位置极佳,能眺望到潺潺流动的由良川。前身是一栋位于福井县敦贺市,超过100年的古民宅,于平成8年(1996年)迁移到京都 ...

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海之京都 森之京都

丹之吉

昭和56年(1981年)创业于福知山的小镇,当地吃牛肉的文化已经很普遍。现在由第二代的大槻真也继承家业,以坚持质量的牛肉和法式手法制作出来的创意菜肴,受到很多瞩目。牛肉首重质量,进货的产地从京都遍布到 ...

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海之京都 森之京都
茶壶吉田

茶壶吉田

可以请旁人泡抹茶给你,或是自己动手泡茶品尝,是一间“抹茶和餐饮”的店。前身是销售茶与茶具的店,现在重新改装后成了一家能够边喝抹茶边闲话家常的小店。不用担心泡茶方法太难学不会,谁都能够可品尝到地道的抹茶 ...

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海之京都 森之京都

绫部料亭 Yu月

使用当季的京都食材做成的季节性会席料理、火锅料理、夏季限定的啤酒花园等,在这里可以品尝到各式各样的菜肴。樱花、深绿、红叶、雪景,各个季节都带来不同魅力的庭园和充满风情的房间。还有厨师长以“就像在原野上 ...

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海之京都 森之京都
药膳喫茶 悠悠

药膳喫茶 悠悠

药膳吃茶“悠悠”是由一栋建有120年历史的町屋(店铺并设的民房)改造而成,现在是附设在赤尾中药局一旁。以“医食同源”为理念,提供使用中药制成的“莲叶包蒸饭”,以及视心情与体况调制的“药膳茶”。

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海之京都 森之京都
足立音卫门

足立音卫门

“丹波栗”是京都的代表食品之一,其历史几乎可与传统的京都蔬菜比肩。从龟冈地区到船井郡、绫部地区、福知山之间的地区被称为丹波地区,该地区产的栗子被称为丹波栗,以前是被作为献给皇室的贡品送往京城,在江户时 ...

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海之京都 森之京都
洋菓子Mountain

洋菓子Mountain

一座古典的欧式豪宅出现在福知山市一个安静的住宅区,看上去像是巴黎郊区的糖果店。这是一家由水野师傅经营的巧克力店,他是2007年世界巧克力大师赛的冠军。这家店设有露台座位,一楼的一角有个陈列蛋糕和烘焙食 ...

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海之京都 森之京都
Un.donpuri 甜品店

Un.donpuri 甜品店

福知山市的“Un.donpuri 甜品店”有11种以布丁制成的食物样品,包括炸猪排盖饭、拉面、海鲜盖饭、鱼酱山药泥盖饭、麻婆豆腐、火锅、牛肉盖饭、夏威夷米饭汉堡、馄饨面、冷红豆汤、日式中华凉面(仅夏季 ...

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