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地產食堂Hisami（ひさみ）

料理主打道地美食，且離間人港只有幾分鐘的距離。Hisami使用當日捕獲的海鮮，調理出各式各樣的魚類菜餚，提供像是海鮮蓋飯、手工芝麻醬菜以及當季料理等道地美食。此外，餐廳也有提供一系列的異國料理，還有日 ...

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Suginoya（すぎのや）

位在天橋立的北邊、府中地區的讚岐烏龍麵專賣店，第四代店主ーー山崎正人在香川縣的名店修行了8年後，2012年在特產店的旁邊開業。他很重視修行期間學到的料理方法、味道、待客之道。至於為什麼會在料理中，使用 ...

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Tori藏

音樂家的海報、黑膠唱片封套和摩托車的照片擺滿了整面牆，乍看之下還以為來到了音樂專賣店。店裡面傳出活力十足的歡迎聲，這就是獨樹一幟的鴨肉、雞肉料理居酒屋ーーTori藏。老闆近藤光隆先在源自福知山的知名雞 ...

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綾部溫泉

綾部上林地區擁有大自然環繞下的里山風景。並以京都府北部唯一的國寶ーー二王門・光明寺聞名，其附近有一座有「美肌之湯」之譽的綾部溫泉。裡頭設有餐廳，熟悉當地食材的員工實際嚐過味道後，所挑選的食材品質皆有保 ...

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丹波茶屋Yurari－由良川店－

為創業於明治35年（1902年）的料理旅館Fushimiya的第一號姊妹店。地理位置極佳，能眺望到潺潺流動的由良川。前身是一棟位於福井縣敦賀市，超過100年的古民宅，於平成8年（1996年）遷移到京都 ...

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丹之吉

昭和56年（1981年）創業於福知山的小鎮，當地吃牛肉的文化已經很普遍。現在由第二代的大槻真也繼承家業，以堅持品質的牛肉和法式手法製作出來的創意料理，受到很多矚目。牛肉首重品質，進貨的產地從京都遍佈到 ...

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茶壺吉田

可以請旁人泡抹茶給你，或是自己動手泡茶品嚐，是一間「抹茶和飲食」的店。前身是販賣茶與茶道具的店，現在重新改裝後成了一家能夠邊喝抹茶邊閒話家常的小店。不用擔心困難的泡茶方法，就能品味到道地的抹茶了！

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綾部料亭 Yu月

使用當季的京都食材做成的季節性會席料理、鍋料理、夏季限定的啤酒花園等，在這裡可以品嚐到各式各樣的料理。櫻花、深綠、紅葉、雪景，各個季節都帶來不同魅力的庭園和充滿風情的房間。還有料理長以「就像在野原上綻 ...

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藥膳喫茶 悠悠

藥膳喫茶「悠悠」是由一棟建有120年歷史的町屋（店鋪並設的民房）改造而成，現在是附設在赤尾中藥局一旁。以「醫食同源」為理念，提供使用中藥製成的「蓮葉包蒸飯」，以及視心情與體況調製的「藥膳茶」。

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柳町

位在福知山市的柳町是一間提供「鴨肉壽喜燒」的名店，店鋪本身是從明治時代（1868年～1912年）建立的日式古民宅改建而成，創業於2015年。鴨肉壽喜鍋的食材十分單純且講究，不僅使用福知山地區特產的鴨肉 ...

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Pandozo Café

Pandozo Café是間提供窯烤披薩和義大利生麵的咖啡店。位在京都府京丹波町的前質美小學裡，於2014年4月開幕（學校於2011年3月末關閉）。在昭和35年（1960年）落成的懷舊木造校舍中，再也 ...

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丹波酒 Vineyard grill

京都丹波酒的農園和釀酒廠旁有一片附設的葡萄田，在花園咖啡露台上就能將這片葡萄田一覽無遺。使用地產食材，以地產地銷為理念。能一邊動手燒烤當季食材，一邊享用葡萄酒，度過悠閒時光。可以攜帶寵物入內。