伏见清酒

伏见不仅有富饶的自然，也富含着优质的地下水。其酿酒史可以追溯到水稻传入日本的弥生时代（公元前10世纪－公元3世纪中），在江户时代（1603年－1868年）伏见因作为水陆交通要冲而繁荣发展，明治时代（1868年－1912年）后半更是以天下名酒汇聚之地而闻名全国。至今仍保留着大量酒厂和独具特色的酿酒工艺，通过品味美酒，可以感受到京都悠久的文化与历史。

京之葡萄酒

“天桥立葡萄酒”和“丹波葡萄酒”是京都具有代表性的葡萄酒。天桥立葡萄酒是未经过热杀菌处理，直接装瓶的新鲜、果香四溢的葡萄酒，而丹波葡萄酒则是为了配合京料理等日式料理的口味，减少了葡萄在酒中的杂味制成的一种葡萄酒。两种葡萄酒都是采用自家农园栽培的葡萄为原料进行酿造。搭配当地的山珍海味一起品尝，更是一种极致的享受。