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Wazuka Kyoto
茶之京都

和束町一日輕旅行!京都的絶景茶園、抹茶藝術、品茗高級茶

2021.02.22

位於京都府南部的和束町,是被稱為「茶源郷」的高級茶葉產地。以栽培宇治茶800年的歴史為傲,更隨處都可見美麗的茶園景緻。今天要來介紹可以在茶園拍美照,品茶,品味使用了日本茶的美食,更能賞玩抹茶藝術的推薦行程。

在「茶源郷」和束町,享受各式「茶」體驗!

體現傳統文化的人氣觀光地京都府之中,南部地區富有日本茶的深厚文化與歷史。隨處可見充滿風情的日本茶咖啡廳和土產店,要選擇出目的地也許會有點選擇困難。

追求嶄新的體驗的朋友們,推薦你們到和束町,此地又被稱作「茶源郷」,以擁有生產宇治茶800年的歴史為傲。同時作為「日本最美村莊」連盟的加盟地區,綿延的山景與廣闊的茶園,必能緊緊抓住來訪者的心。

朋友們,快拿起你們的相機,來一趟和束町的一日輕旅行吧!

前往和束町的交通

從JR京都站前往和束町、電車轉乘巴士約需1小時。

先從JR京都車站搭乘JR奈良線的MIYAKO路快速(往奈良),在木津站轉乘關西本線(往加茂方向)並在加茂站下車。之後搭乘奈良交通的66系統巴士(和束町往小杉)。

下車的巴士站,依要前往的景點不同,小編將在以下記事一一介紹。

上午―可以看到人氣絕景的石寺茶園

Picture courtesy of お茶の京都DMO

在和束町隨處可見茶園。其中最有名的就是石寺茶園。高聳嶙峋的群山中綿延的翠綠色茶園正是此地的象徵。

若時間正好,能夠看到茶農們開著車子前往茶園工作。遠遠就可以看見他們辛勤工作的樣子。

因為是私有地,觀光客不能進入茶園,但可以自由在周圍散步拍照。想體驗在茶園中採茶的朋友們,可以參加體驗行程

和束町及周邊地區之所以能夠發展茶葉栽培,氣候是要因。除了日夜溫差大之外,發生在清晨的霧形成天然屏障,保護纖細的茶葉不受紫外線的傷害。

一年三獲,在春、夏、秋季收成。

為了讓屬於山茶科的茶樹產生鮮甜的味道,也會使用寒冷紗(※1)蓋住茶園。

離石寺茶園最近的巴士站是「和束高橋」。從JR加茂站出發大約8分鐘。下車之後沿著道路前進,就會看到石寺茶園在眼前展開。

※1:寒冷紗……。防寒斷熱所使用的布料。

石寺茶田

石寺茶田

以京都府指定的景觀資產第1號而廣為人知的茶田,也被登錄在日本遺產上。光是仰望著前方的小山,很難想像這麼陡的山坡上有著廣闊的茶田。茶田的西邊在和束町被稱作「早場」,從4月下旬開始進行採茶。

茶啤酒

離石寺茶園不遠的竹谷酒店,有販售非常稀有的精釀啤酒,是使用和束産茶葉所釀造的茶啤酒

種類有「淡色艾爾」(煎茶)、「黑啤酒」(焙茶)、「白艾爾」(冠茶)三種。每種都能感受到茶的香氣與風味,後味也相當清爽。

因為販賣茶啤酒的店鋪非常稀少,喜歡的朋友們建議一次多買一些喔!

中午ーー品味茶料理「京都和束荘」

從石寺茶園最近的巴士站「和束高橋」搭乘巴士約7分鐘即可抵達到達「和束山之家」站,下車後走約10分鐘,就會到達今天的午餐地點「京都和束荘」,是一間可以俯瞰茶園的旅館。

Picture courtesy of 一般社団法人和束町活性化センター

「京都和束荘」的午餐菜單,是盛裝在多層方木漆器中的和束御膳。內有將烘培茶混在一起煮的飯,天婦羅、味噌田樂(將蔬菜火烤後塗上味噌的料理)等,是能充分感受到和食魅力的雙層御膳。因為份量十足,記得把肚子餓一下再去。
「京都和束荘」為預約制。若有食物過敏或素食需求的朋友,記得在預約的時候告訴店家。另外,提供的料理會因季節而變動。

除了吃飯之外,「京都和束荘」也提供住宿。有和室及洋室,還可以泡充滿茶葉香氣的風呂呢。

午後① — 可以品味各式茶品的「d:matcha Kyoto CAFE&KITCHEN」

d:matcha Kyoto CAFE&KITCHEN」可正是「茶愛好者的天堂」。可以體驗採茶,品茶,也可以在茶園散步。在場有會說英文的員工,會跟大家講解許多關於茶的知識。

推薦給第一次來的朋友煎茶・抹茶3種比較SET。茶是位於和束町的茶園「d:matcha」所栽種的單一產地品種,茶園內也有栽培有機茶葉。

高級茶的味道隨著品種不同而各有風味。有苦味較強烈的,也有甜味較為明顯的。若遇到喜歡的茶葉,也可以在併設的商店內購買。

午後② — 騎自行車賞絶景

Picture courtesy of 和束町

在品完茶後,不妨悠遊在如畫般的茶園景緻中吧。即使不能進到茶園之中,在四周散步也不失樂趣。

在「d:matcha Kyoto」徒歩圏内的「和束茶館」,有提供電動自行車租借服務。1天1,000日圓。在茶館裡也有自行車道地圖。感受著清風拂面,騎著自行車享受和束町的美麗景緻吧!

依路徑不同,騎車繞一趟大約花費1~2小時左右不等。記得遵守交通規則,以及不要跑到茶園內喔!

傍晚 — 發揮創造力的抹茶藝術

在細緻綿密的抹茶表面作畫的抹茶藝術,是一種對於傳統飲品的創新享受。在「UTENA茶屋」,有舉辦預約制的抹茶藝術體驗工房。詳細的活動位置請透過電子信箱(utena.tea@gmail.com)確認。

工房會在介紹完和束町和宇治茶之後,進行抹茶藝術的作畫教學。首先將茶粉磨細,準備畫布,接下來就可以進行作畫囉!

作畫過程中畫錯也沒關係。只要再次將茶發泡,就可以重畫。

滿意的畫作完成之後,拍張紀念照之後就可以來喝茶了。即使是簡單的繪畫,也以外的能夠體會到滿滿的成就感。

抹茶藝術的工房,也有提供當季的和菓子。不時吃點甜品,讓舌頭切換一下味覺!

土產也不要錯過!

Picture courtesy of 和束茶カフェ

擁有眾多獨家體驗的「茶源郷」和束町,要將其魅力帶回家,就必須逛一下土產店啦!

在「和束茶咖啡」,你可以買到茶葉,當地名產以及小點心。追求有機栽培的茶葉,抹茶風味巧克力的朋友,歡迎到「d:matcha Kyoto」觀賞選購。

回程回到JR京都站,要先從距離「和束茶咖啡」徒步5分鐘的「和束山之家」巴士站搭乘前往JR加茂站西口的巴士。一個小時一班車,最後一班是20:26(平日)。建議出發前確認好時刻表。

從JR加茂站搭乘關西本線在木津站轉乘奈良線(往京都)。回程的乘車時間也是約1小時左右。

與茶為伍的1日輕旅行

Picture courtesy of 奈良交通株式会社

想在京都有新的旅遊體驗的朋友們,請到京都府南部的和束町,來趟與茶為伍的小旅行吧!在自然之美滿載的茶葉名產地,可以欣賞到屬於京都的另一面貌。

京都府南部,在除了和束町以外,也有其他地方可以學到關於茶的歷史與文化喔!請參考這邊的文章

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