其他日式料理
海軍咖哩・馬鈴薯燉肉
海軍咖哩和馬鈴薯燉肉是舞鶴非常受歡迎的當地美食。海軍咖哩起源於大日本帝國海軍的咖哩，而馬鈴薯燉肉則是將肉、馬鈴薯、洋蔥、蒟蒻絲放在一起燉煮後作成的日式料理。舞鶴被稱為馬鈴薯燉肉的發祥之地，據說是舞鶴第一代海軍司令官東鄉平八郎在製作燉牛肉時衍生出來的一道料理。不論是海軍咖哩還是馬鈴薯燉肉，都可以品嚐到潛藏在歷史中的濃厚滋味。
野味料理
野味料理（gibier）是一種以野生的鹿、山豬或禽類為食材作成的料理，它源自於歐洲貴族的傳統料理。在自然環境裡生長的野生鳥獸脂肪較少，營養豐富，經過精細處理與調理下，就成了一道沒有腥味且美味無比的料理。
松花堂便當
使用被稱為「松花堂」這種外圍較高的盒型容器所做成的便當。裡面有十字形的隔板，分別放有生魚片、燒烤物、燉煮物、飯類或是其他外觀奢華的食物，裝飾得非常漂亮。因為講究擺放，不僅看起來美觀，各種食材的香氣和味道也不會混在一起。名稱的由來是源自於石清水八幡宮瀧本坊的住職－－松花堂昭乘所愛用的四格容器。
雉雞料理
雉雞肉自古以來就被當作食材食用，是一種低卡路里、高蛋白質的肉類。從平安時代（794年－1185年）就為貴族所食用，在食用肉類中被視為高級品。雉雞肉比雞肉更甜更香，味道很特別，雉雞火鍋、雉雞壽喜燒、雉雞釜飯（傳統日式鍋飯）、雉雞蕎麥麵等都是使用雉雞肉做成的傳統佳餚。一般的專賣店會使用在自然環境中飼養的雉雞，可以品嚐到特別鮮美的雉雞肉料理。
竹筍料理
在春天眾多的蔬菜中，最讓人感受到春天氣息的非竹筍莫屬。京都的乙訓地區自古以來就以竹筍的產地聞名，在用心維護的土壤和優質水源灌溉下生長的乙訓竹筍，口感軟嫩、味道甘甜。乙訓的竹筍在3月中旬左右進入盛產期，可以生食、作成田樂（味噌串烤）、天婦羅、竹筍飯等各式各樣的料理，享盡當季竹筍的美味與香氣。
京料理
傳統的京料理一般為高湯入味的三菜一湯模式。京料理是融合了貴族朝臣的「有職料理」、武士的「本膳料理」、寺院的「精進料理」、和茶道相關的「懷石料理」，以及「川魚（淡水魚）料理」這五種料理。用五感去好好品嚐料理人精湛的技藝和對美的講究吧！
川床料理
川床料理是京都夏天的一道風景。一到夏天，餐廳和茶館紛紛在河邊或屋外看得到河流之處鋪設榻榻米座席（川床），可以一邊欣賞眼前的美景、感受拂面而來的涼風，一邊品嚐美味佳餚。貴船和高雄被稱為「京都的奥座敷（都市近郊的觀光地）」，在大自然環繞的河床邊，品嚐京料理、當季香魚及當地食材所製成的料理，真是一大享受。
湯豆腐料理
湯豆腐是一道以豆腐為原料的火鍋料理，是京都冬天必嚐的料理。食材只有豆腐、水、昆布、沾醬，非常簡單。在放有昆布的鍋子裡放入豆腐後點火加熱，熱了後將豆腐撈上來、沾點醬就能品嚐到豆腐最原始的風味。在水質優良的京都還可以吃到各式各樣的豆腐料理，千萬別錯過！
竹筍甜品
竹筍馬卡龍是使用了長岡京市特產的竹筍製成的新式甜品，口感和造型都融入了竹筍的特色。它源自於當地的一場創意甜點競賽，榮獲冠軍後，市內各家糕點店和咖啡店無不活用其創意，創作出各種自家風格的竹筍馬卡龍，細細品味馬卡龍不同的香味和口感也是一大樂趣。其他還有竹筍最中（帶餡的薄皮點心）和竹筍紅豆麵包等各式各樣的竹筍甜點。
京菓子
京菓子是一種宮中、寺社、茶家在傳統儀式、祭典中用於供奉的點心。以眼觀察京菓子的色與形；以舌品其味；以鼻聞其香；以耳聽其名，是一份需要用五感品味的點心。與感受四季變遷的茶道有著深厚淵源的京菓子，被作為一種迎接季節到來的甜點，不僅使用當季的食材，連顏色、形狀、名稱都融入了各個季節的特色。