餐廳

日本冠軍咖啡館-Unir

日本冠軍咖啡館-Unir

山本知子小姐曾在2019年代表日本,出戰世界咖啡師大賽(World Barista Championship),目前山本知子夫妻開設的Unir專業咖啡烘焙館與咖啡館就位在京都。 店裡利用專業的烘焙設 ...

咖啡廳
竹之里・乙訓
長岡京市 錦水亭

長岡京市 錦水亭

創業於明治14年(1881年)的料亭。保留八條宮所建造的池塘,分佈著大大小小的數寄屋造(融入茶室風格的建築)涼亭,讓人一邊欣賞四季變換的風景,一邊品嚐當地知名的竹筍料理。

其他日式料理
竹之里・乙訓
茶亭楓庵

茶亭楓庵

為京都府乙訓地區第一間的綠茶專賣店(於1995年開設),同時也是宇治茶咖啡廳認定店家。在此可品嚐到專賣店才有的宇治茶製抹茶、玉露、煎茶與特選烘焙茶、特選玄米茶等精心沖泡的嚴選好茶。此外,店內還有各式使 ...

咖啡廳 其他日式料理
竹之里・乙訓

地產食堂Hisami(ひさみ)

料理主打道地美食,且離間人港只有幾分鐘的距離。Hisami使用當日捕獲的海鮮,調理出各式各樣的魚類菜餚,提供像是海鮮蓋飯、手工芝麻醬菜以及當季料理等道地美食。此外,餐廳也有提供一系列的異國料理,還有日 ...

其他日式料理
海之京都

Organic Café 瓢蟲田

瓢蟲田是一家盼望已久的咖啡店,於2020年5月在梅本農場內開幕。農場主人ーー梅本是在京丹後經營有機農場的先驅,開設了以「有機為準則」作為理念的咖啡店與餐廳,認為每個人都應該要體驗看看有機飲食。使用農場 ...

咖啡廳
海之京都

Café & BB Guri

Guri(ぐり)是當地的方言,為「魚群群聚的魚礁」之意。是一個恬靜的咖啡店與熱鬧的食堂同時並存的空間,在舒適的空間中可以感受到老闆的真性情。在這裡可以品嚐到老闆巧妙地使用伊根的食材,所製成的甜點和三明 ...

咖啡廳
海之京都

舟屋食堂

舟屋食堂是一家歷史悠久的在地餐廳,擁有豐富的烹飪在地美食的經驗。餐廳本身是位於伊根町觀光協會的二樓,剛好在伊根灣的右側,因此可以在享用當季鮮魚的同時,欣賞窗外一棟棟歷史悠久的舟屋。從2018年4月開始 ...

其他日式料理
海之京都

拉麵跳滿

是一間人氣名店,平日不分男女老少大排長龍,週末來丹後騎自行車以及騎重機遊覽丹後半島的遊客,都會前來光顧。跳滿因為優質的湯頭而聲名大噪,其湯頭是以鹹味背脂為基底,再加入豬骨和雞骨熬煮出來的。店裡提供了八 ...

拉麵
海之京都

歐風Dining Cucini

歐風Dining Cucini的主廚ーー岩西拓男,除了經營該餐廳外,經營農場也是他的目標之一。持續在營養和美食的教育上進行深造,同時也是兒童食品的教育家。岩西並不只使用自家農場栽種的食材,更使用京丹後 ...

日式洋食
海之京都

Suginoya(すぎのや)

位在天橋立的北邊、府中地區的讚岐烏龍麵專賣店,第四代店主ーー山崎正人在香川縣的名店修行了8年後,2012年在特產店的旁邊開業。他很重視修行期間學到的料理方法、味道、待客之道。至於為什麼會在料理中,使用 ...

烏龍麵/蕎麥麵
海之京都

Tsuruya食堂

沿著元伊勢籠神社後面的石頭路走,看到一家外觀很像茶館的店就是Tsuruya食堂。主要提供海鮮料理,但也有紫色蕎麥麵和赤米烏龍麵等麵類料理。從食堂可以眺望到日本三景之一的天橋立的景色,此時點一道使用舞鶴 ...

其他日式料理
海之京都

魚源

於昭和初期(1926年~1941年)在魚市場的激戰區ーー舞鶴創業。主打魚類料理,東至敦賀、西至網野,從日本海各地嚴選新鮮魚類。主廚大石哲也烹飪時令海鮮,夏有岩牡蠣;春秋有紅鱸;冬有螃蟹。想品嚐到最新鮮 ...

其他日式料理
海之京都